老面牛奶土司 吐司 老面:,高筋麪粉100克,鹽1克,牛奶土司麪糰:,高筋麪粉500克,(如俄羅斯麪粉550),糖76克,奶粉16克,蛋黃3個 66克,牛奶304克,水20g據麪粉的吸水性調整,酵母6克,黃油40克,鹽5克 綜合評分 8.6
全麥黑芝麻核桃仁蔓越莓咸面包卷 面包 普通面粉四百克。,牛奶和雞蛋兩個留些蛋液涂面。,酸奶,220克。,鹽6克,沒有放糖。,酵母四克,玉米油四十克。,老面團120克。,熟核桃仁六十克。 綜合評分 7.7
星級餐廳法式甜品鹽之花焦糖淋面轉載 甜品 細砂糖:400克(2杯),無鹽黃油:155克(12湯勺)室溫軟化並切丁,淡奶油:225克(1杯)室溫,鹽之花海鹽:18克(1湯勺)海鹽不同於食鹽哦 綜合評分 8.8